Afin de remédier à la situation d’urgence alimentaire et nutritionnelle en Haïti, la Faculté des sciences de la santé de l’Université d’Ottawa, en partenariat avec l’Université d’État d’Haïti, a lancé la première Université d’été en nutrition communautaire et en agriculture de santé publique.
« Bien avant le séisme, le pourcentage des différentes formes de malnutrition était excessivement élevé dans le pays », souligne Dia Sanou, professeur à l’École interdisciplinaire des sciences de la santé. « La malnutrition chronique touchait le quart des enfants. »
Le volet sur la nutrition communautaire de l’Université d’été a été mené par les professeurs de l’Université d’Ottawa Dia Sanou et Malek Batal. Ce volet du programme visait non seulement à enseigner la nutrition aux étudiants inscrits aux programmes de formation universitaire existants, mais aussi à approfondir les compétences des professionnels du ministère haïtien de la Santé publique et de la Population, ainsi que des organisations non gouvernementales (ONG) œuvrant dans le domaine de la nutrition.
Le programme, qui a eu lieu du 28 mai au 8 juin, s’est très bien déroulé et le nombre de personnes qui y ont participé a dépassé les attentes des responsables. En effet, environ 60 étudiants ont participé à l’Université d’été (dont 30 personnes au volet sur la nutrition communautaire) et autour de 40 professionnels des ONG et du ministère de la Santé d’Haïti.
Le projet a obtenu le soutien de la chancelière de l’Université d’Ottawa et envoyée spéciale de l’UNESCO, Michaëlle Jean. Le professeur Sanou note que grâce à la présence et au soutien de Mme Jean, le projet a pu bénéficier d’une grande visibilité.
La suite du projet sera dévoilée lorsque le rapport final sera publié.
